安儀製餡所の製法 80年守り続けてきた味と安心安全を実現する為に

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豆を煮る 写真

1、豆を煮る

洗浄、石取りを行なっ豆を水と共に、釜に投入し加熱をし、煮汁を排出します。
製餡 写真

2、製餡

砂糖、水飴、水を投入し加熱をします。
袋詰め 写真

3、袋詰め

計量を行い、袋にあった分量を袋に詰め、熱消毒により殺菌を行ないます。冷却後、出荷前に金属探知機を利用し異物のチェックを行ないます。
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